200 г грибов
70 г ветчины
7 г чеснока
10 г зелени
30 г майонеза
20 г хрена
1 яйцо
мясной бульон
соль и специи

Грибы вымыть, почистить и нарезать ломтиками.
После этого пожарить их с луком и пропустить через мясорубку (вместе с чесноком и вареным яйцом).
Перемешать массу и заправить майонезом.
Сформовать из массы небольшие колбаски и каждую закатать в тонкий ломтик ветчины.
Рулетики украсить зеленью, залить крепким мясным бульоном и поставить в холодное место.
После застывания блюдо готово. Подать к столу с хреном.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

8 + 9 =