300 г грибов
700 г устриц (в раковинах)
40 г сливочного масла
25 мл сухого белого вина
лимонный сок

Устрицы осторожно вынуть из промытых в холодной воде раковин, сложить в кастрюлю и налить немного воды.
Добавить сливочное масло, немного сухого виноградного вина, лимонный сок и варить 5 мин.
Шампиньоны вымыть, почистить, нарезать ломтиками, переложить в кастрюлю и тушить до готовности.
Соединить устрицы с грибами и перемешать. Подавать в горячем виде.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

1 + 4 =