200 г топинамбура
100 г грибов
60 г репчатого лука
40 г сливочного масла
5 г зелени
соль и специи по вкусу

Топинамбур отварить, очистить от кожицы и слегка обжарить на сливочном масле до подрумянивания.
Отдельно жарят грибы с луком. Подают топинамбур с грибами, посыпав зеленью укропа.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

9 + 5 =