300 г беконной свинины
300 г свежих (или 150 г соленых) грибов
1 луковица
1 корень петрушки (или 1 кусочек корня сельдерея)
8—10 картофелин
120 мл воды
соль
перец
зелень
2 ст. ложки сметаны

Мясо нарезать тонкими ломтиками (или кубиками) и жарить с измельченными кусочками грибами и луком.
Затем добавить воду (или бульон), картофель и приправы и тушить под крышкой до мягкости.
Подать в той же посуде (или переложить в миску). Посыпать кушанье зеленью и положить сметану.
Гарнировать тушеной морковью (или капустой) и салатом из сырых овощей.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

9 + 6 =