500 г свежих грибов
3 ст. ложки муки
150 г лука
2 ст. ложки растительного масла
вода
уксус
соль

Тесто для «ушек»:

1 стакан муки
вода

Грибной отвар заправить пассерованной мукой, довести до кипения, добавить по вкусу уксус. Замесить тесто.
Фаршем, состоящим из вареных грибов и жареного лука, начинить «ушки» (маленькие пельмени).
Обжарить их в растительном масле, разложить в тарелки и залить приготовленным из грибного отвара соусом.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

8 + 3 =