180 г грибов
45 г манной крупы
30 г масла
60 г кислого молока
1 яйцо
вода
укроп
соль
перец по вкусу

Грибы нарезать мелкими ломтиками и потушить на слабом огне со сливочным маслом до мягкости.
Засыпать манную крупу, хорошо размешать и тушить еще 4-6 мин.
Затем влить горячую воду, всыпать мелко нарубленную зелень укропа, посолить и варить при слабом кипении 8-10 мин.
Перед подачей на стол заправить кушанье взбитым яйцом, смешанным с кислым молоком.
Суп налить в тарелки, положить в него сливочное масло и перец.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

8 + 1 =