400 г грибов
1 ч. ложка сливочного масла
1 яичный желток
вода (или овощной отвар)
зелень петрушки
соль и перец по вкусу

Свежие грибы нарезать ломтиками, перемешать с петрушкой и потушить со сливочным маслом до полуготовности.
Затем добавить перец и поджаренную муку, развести овощным отваром и варить еще 10-15 мин.
Перед подачей на стол заправить яичным желтком.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

9 + 9 =