500 г квашеной капусты
100 г беконной свинины
1 л воды
100 г соленых (или 30 г сушеных грибов)
1—2 луковицы
2 ст. ложки сметаны
зеленый лук
тмин
соль

Капусту вместе со свининой варить в воде почти до готовности.
Подготовленные грибы нарезать соломкой и тушить вместе с луком, добавив немного шпика (или жира).
Затем грибы положить в капусту, заправить солью и тмином.
При подаче на стол в тарелку со щами положить сметану и посыпать измельченным зеленым луком.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

9 + 2 =