300 г шампиньонов
100 г репчатого лука
70 г моркови
100 г помидоров
150 мл сухого белого вина
20 мл лимонного сока
30 мл растительного масла
зелень
перец
соль

Шампиньоны промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную кастрюлю и залить вином.
Добавить соль, перец и тушить при закрытой крышке на среднем огне 10-15 мин.
Морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками, репчатый лук нашинковать, зелень измельчить.
Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом и лимонным соком.
Блюдо украсить зеленью и стружкой моркови.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

1 + 5 =