500 г грибов
2—3 лавровых листа
5 горошин черного перца

Для маринада:

100 мл 3%-ного уксуса
5—6 долек чеснока
100 мл растительного масла
3—4 веточки петрушки
соль

Свежие грибы почистить, промыть и сварить в подсоленной воде, добавив несколько горошин черного перца и лавровый лист.
Воду слить, грибы нарезать ломтиками и положить на 10-15 мин в маринад, приготовленный из уксуса, соли, растительного масла, чеснока и мелко нарезанной зелени петрушки.
Грибы выложить в салатник.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

1 + 7 =