1 кг филе судака
1 луковица
2 моркови
300 г шампиньонов
200 г сметаны (или майонеза)
200 г сыра
растительное масло

Рыбу обжарить на сильном огне в кипящем масле с обеих сторон (не до готовности).
Пассерованные измельченные морковь и лук выложить на порционную сковороду.
Сверху разложить рыбу, посыпать грибами (шампиньоны могут быть сырыми), залить майонезом (или сметаной), посыпать тертым сыром и запекать 10-15 мин.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

3 + 2 =