19.04.2014

Руководство по быстрорастущим овощам
Да, выращивание овощей требует терпения.
Но давайте признаем, что мир сегодня нетерпелив. И желание выращивать что-то, что быстро и хорошо растет, вполне понятно. И тут перед садоводами открывается два пути.

Первый — сажать растения с коротким циклом от посадки до вырастания и созревания урожая. Или же воспользоваться гибридами, которые разрабатывают различные научные институты. Как правило, они берут два растения с хорошими показателями (например, одно рано поспевает, а второе легко переживает холод) и стараются соединить эти две характеристики в одном растении.

Чтобы составить подсказку для всех, кто хочет заняться «скоростным» фермерством, мы обратились к садоводам и блогерам Райану Шмитту и Вестлину Миллеру из Орегонского Университета.

Супербыстрый салат

Начните с зелени, — предлагает Шмитт. Листья салата вырастают за 14 дней, и в молодых листьях куда больше полезных элементов, чем во множестве «спелой» зелени. Побеги гороха, подсолнечника, зелень свеклы — все это тоже очень популярные варианты. Сейте семена на солнечных местах, когда средняя температуре почвы достигнет диапазона в 10-15 градусов, или же начните их посадку дома в специальных ванночках с землей.

Первые ростки появятся через три-шесть дней после посадки. Пройдет еще пара дней, и вы уже сможете обрезать зелень ножницами и есть! Чтобы дать растениям небольшой «дополнительный импульс» роста, Миллер советует добавлять в воду для полива растворимое удобрение. После двух-трех срезов листьев зелень станет значительно более горькой.

Руккола — еще одна весьма быстро растущая зелень, которая способна вырасти из семечки до салатных листьев за три недели. Чтобы защитить ее ростки ( и ростки любого другого растения) от весенней прохлады, Шмитт закрывает ее черной пластиковой пленкой или перевернутыми черными контейнерами, все что ему остается — каждый день проверять, не проросли ли семена.

Зелень горчицы растет не менее быстро, чем руккола. Миллер поделился, что сорт Фиолетовая Осака вырастает до приемлемого размера всего за 30 дней.

Редис тоже растет супербыстро, в среднем 25 дней.

Ростки брокколи тоже отличный вариант: до первых ростков после посадки должно пройти 10 дней. Далее потребуется 50-60 дней, чтобы брокколи достигли 2-3 дюймов в диаметре. Если обрезать верхушку, то растение начнет формировать обильные боковые отростки до конца лета.

Быстрее, чем обычно
К сожалению для любителей вкуснейших выращенных на своих грядках томатов 30-дневные помидоры еще пока не существуют. Но вы можете скостить дни и даже недели от традиционного срока в 70-90 дней для этого плода.

Сорт помидор Глейсер считается холодоустойчивым, высаживать его можно когда температура только достигла 10 градусов.

Но если случатся холода, то растениям конец. Если же все пройдет хорошо, то через 55 дней у вас уже будут 2-4 дюймовые помидоры, а плодоносить растение будет до конца сезона, — делится Шмитт.

Помидоры Сан Голд тоже быстро растут. Их небольшие оранжевые плоды созревают на 57 день после посадки семечки, — добавляет Миллер.

Чтобы вырастить себе ингредиенты на полноценный салат, обратите внимание на гибридную морковь Ияия. «Она очень вкусная и вырастает всего за 56 дней», — делится Миллер. Обычная же морковь вырастает за 75 дней.

Супермедленные растения… Или игра на опережение.
А может, лучшей стратегией для получения раннего урожая будет посадка на год вперед. Многие любят вязкий, слегка ореховый вкус топинамбура. Его можно зажарить, потушить, или просто бросить в землю, которая освещается солнцем не менее 8 часов в день.

Не важно, как именно укладывать клубни в почву — они прорастут сами. Куда важнее, куда вы их сажаете, ведь это многолетние растение будет расти на этом месте не один год.

Подсолнухи также вырастают из клубней, которые тоже можно есть. Осенью растения отделяет новые клубни, зимой их можно выкопать и есть ( оставьте пару на следующий год).

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

1 + 6 =