500 г свежих грибов
2—3 cт. ложки растительного масла
1 луковица
1—2 ст. ложки рубленой зелени петрушки для жарения
250 мл бульона (или воды)
сок 1/2 лимона
перец
соль
зелень

Подготовленные грибы нарезать крупными кусочками или ломтиками.
Посолить их, поперчить и обжарить с маслом вместе с нашинкованным луком и зеленью.
Вмешать муку, влить бульон (или воду), сок лимона и тушить на слабом огне 1 ч.
При подаче на стол посыпать укропом (или зеленью петрушки).

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

7 + 8 =