500 г свежих грибов
1 луковица
2 ст. ложки жира
1 ст. ложка муки
соль
перец
зелень

Для теста:

300 г муки
1 яйцо
1 ст. ложка сахара
4 ст. ложки маргарина
15 г дрожжей
50 мл воды
соль

Из указанных ингредиентов приготовить опарное тесто.
Грибы промыть, отварить и пропустить через мясорубку. Обжарить со сливочным маслом.
Добавить соус, соль, перец и зелень.
Приготовленные грибы положить на одну половину раскатанного опарного теста, закрыть второй, защипнуть края и испечь пирог.
Приготовление соуса: в жареный лук добавить муку и держать на огне до легкого побурения.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

9 + 1 =