01.12.2015

Переходим на овощи и фрукты вместе с детьми
Сколько раз вы слышали: «Я не собираюсь это есть. Это гадость!» Может быть, ваши дети немного более вежливы, но, тем не менее, существует множество примеров того, как дети объявляют войну за обеденным столом, когда их заставляют есть пищу, которая им не нравится. Слишком часто заботливые родители сдаются и позволяют детям есть то, что они хотят, полагая, что что-нибудь лучше, чем совсем ничего. Печально то, что придирчивый едок вряд ли будет стремиться к плохой пище, если в его распоряжении всегда был выбор из по-настоящему здоровых продуктов с большим количеством овощей и фруктов.

Если вы воспитываете очень маленького ребенка, важно знать, что детские вкусовые рецепторы постоянно изменяются, и по мере взросления и даже в самые юные годы. Вкусы и текстура, а также внешний вид продуктов и будут определять их реакцию. Но если вы кормите детей нездоровой пищей или позволяете им питаться стандартной пищей в школе или детском саду, это обязательно будет влиять на их предпочтения в еде.

Борьба с детьми по поводу пищи – эта та битва, которую вы, скорее всего, проиграете – так или иначе. В конечном счете, именно они решают, что попадёт к ним в рот. Если вы хотите положить конец сражениям, то вам придётся преодолеть весь путь. Прекратите спорить о еде и полностью перестаньте кормить своих детей чем-либо, кроме самых лучших продуктов, богатых питательными веществами.

Как закончить кухонные бои

Шаг первый: Очистите свой дом. Выбросьте все полуфабрикаты и фаст-фуд. Избавьтесь от всех продукты, содержащих искусственные вкусовые добавки, красители, консерванты, ГМО, глутамат натрия, транс-жиры, кукурузный сироп с фруктозой и даже обычный сахар. Пусть ваши дети знают, что это решение, которое вы принимаете для всей семьи и, что вы хотите улучшить и своё собственное здоровье тоже. Помните, именно мы моделируем поведение наших детей.

Шаг второй: Сконцентрируйтесь на здоровой пище. Покупайте только высококачественные, свежие продукты, с хорошим вкусом. Или заведите собственный огородик, где вы сможете вместе со своими детьми выращивать их любимы овощи и фрукты. Составьте список всех здоровых продуктов, которые любит ваш ребенок. Постарайтесь с самого начала включить в ваше меню как можно больше из этих продуктов. Не спорьте со своими детьми, когда они не доедают свою порцию до конца. Просто дайте им знать, что вы отложите эту еду для них, и если они проголодаются до следующего приема пищи, они всегда могут перекусить. Будьте непоколебимы. Никаких закусок! Если они не доедают свой обед, накройте ужин, как и планировалось. Никаких споров. Никаких сражений. Если они съедают свою еду, то тогда вы можете предложить им здоровый перекус в виде свежих фруктов несколько часов спустя.

Если есть продукты, которые ваш ребенок по-настоящему ненавидит, уважайте его вкусы и не пытайтесь форсировать события. Исключите их из рациона и попробуйте ввести их немного погодя.

Привлекайте ваших детей к планированию еженедельного меню и к приготовлению пищи. Если у вас есть сад, в котором вы выращиваете что-то для стола, выделите им их собственную грядку для посадок. Когда дети вовлечены в процесс, то у вас гораздо больше шансов, что они будут ценить еду. Если есть возможность, постарайтесь обязательно заняться садоводством вместе со своими детьми!

Генетический компонент пищевых предпочтений

Исследования показали, что существует генетический компонент пищевых предпочтений, который проявляется через врожденные предпочтения в еде, особенно в отношении фруктов, овощей и белковой пищи. Окружающая среда играет активную роль в выборе мучных продуктов и закусок. Если есть определенные продукты, которым ваш ребенок отдаёт предпочтение, постарайтесь найти у них общие черты. Может быть они горькие? Или острые? Или сладкие? Если есть какая-то закономерность, то она вполне может быть связана со вкусовыми рецепторами ребенка, а не с упрямым характером.

И последнее, но не менее важное, не бойтесь незаметно добавить немного дополнительной питательности при переходе на здоровое питание. Хороший питательный порошок, добавленный в коктейль, даст вашему ребенку питательные вещества, в которых он или она нуждается для поддержания оптимального здоровья. Вы можете добавить его в их смузи, или сделать свой собственный порошок и позвать детей помочь вам в его приготовлении.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

1 + 9 =