400 г соленых грибов
50 г жира (или копченого шпика)
2 луковицы
1 ст. ложка муки
2—3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки риса или 3/4 стакана рассыпчатой рисовой каши
соль
зелень петрушки
перец (или мускат)

Грибы вымыть (очень соленые вымочить в холодной воде).
Шпик нарезать кубиками, и жарить в нем нашинкованные грибы и лук.
Муку смешать с грибами, затем добавить сметану и все вместе довести до кипения.
Из риса сварить рассыпчатую кашу, смешать ее с грибами и посолить.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

5 + 4 =