400 г свежих (или 200 г соленых) грибов
1 луковица
400 г капусты
2—3 ст. ложки маргарина (или жира)
соль
мускатный орех
тмин
яйцо

Грибы, лук и капусту нарезать соломкой (или нашинковать).
Лук поджарить в жиру до прозрачности, затем положить грибы и капусту и тушить ее до мягкости.
Излишней жидкости дать выпариться. Начинку заправить солью и специями.
При желании добавить мелко нарубленное вареное яйцо.
Грибные кулинарные хитрости
Перед употреблением лучше всего вечером накануне того дня когда собираются использовать соленые грибы, их следует промыть и оставить до утра в посуде с чистой водой.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

9 + 3 =