1 кг лисичек
1/3 стакана воды
120—140 мл 9%-ного уксуса
1 ст. ложка соли
1 ч. ложка сахарного песка
5 горошин душистого перца
лавровый лист
3 шт. гвоздики и немного корицы

При обработке у лисичек отрезать ножки. Шляпки отварить в подсоленной воде в течение 20-30 мин, откинуть на дуршлаг для обсушивания.
Воду, в которую положить соль, влить уксус, довести до кипения, опустить в нее грибы.
Варить 20-25 мин, потом добавить сахар и специи. Затем охладить, заполнить банки, которые тут же закрыть.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

7 + 3 =