400 г минтая
50 г сушеных грибов
100 г свежей крапивы
50 г сухой булки
100 г лука репчатого
2 яйца
соль и специи по вкусу

Рыбу пропустить через мясорубку (вместе с луком), смешать с мелко нарезанной крапивой и измельченными отваренными грибами.
Тщательно вымешать фарш, добавляя размоченную сухую булку, яйца.
Разделать фарш на котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, уложить в глубокую сковороду (или сотейник) и тушить до готовности.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

6 + 1 =