500 г белых грибов
70 г лука
200 г сухарей (белого хлеба)
70 мл растительного масла
2 яйца
соль и специи по вкусу

Белые грибы промыть, залить молоком и оставить на несколько часов.
Варить в этом же молоке, а затем измельчить на мясорубке.
Добавить пассерованный лук, сухари (или хлеб), перец и яйцо и дать постоять в прохладном месте 2 ч.
Из массы сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле.
Подать с отварным картофелем и зеленью.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

2 + 9 =