500 г сырого картофеля
500 г свежих грибов
1 яйцо
80 г муки
100 г масла
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки перца

Пропустить через мясорубку картофель, образовавшуюся жидкость слить и положить свежие мелко нарезанные грибы.
Всыпать туда же горсть муки, разбить одно яйцо, посолить, поперчить па вкусу, добавить любые специи.
Из полученной массы сформовать котлеты и обжаривать их на слабом огне—чтобы грибы успели прожариться, а картофель при этом не успел развалиться.

Источник

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяГрибной омлет
Следующая статьяГрибы «Румяные»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

5 + 5 =