28.05.2014

Калетт: новый гибрид капусты
Что же будет, если скрестить капусту кале и брюссельскую? Совершенно новый уникальный гибрид.

Новый гибридный овощ, выведенный в США, получил название Калетт. Он сочетает в себе два очень полезных и вероятно наиболее недооцененных овощей — капустой кале и брюссельской капустой. Удивительное сочетание!

Те из вас, кто хоть раз покупал или выращивал брюссельскую капусту, знает, что она растет на толстой ножке. Калетт тоже растет на толстой ножке, но в отличие от брюссельской у нее листья как у капусты.

Этот весьма любопытно выглядящий овощ имеет не менее интересный   вкус. Он появился вслед за другой оригинальной гибридной новинкой брокколини, покорившей людей своей нежной текстурой.

Принято считать, что гибридные овощи — это не одно и то же, что и генетически модифицированные культуры. Если генетически модифицированные культуры основываются на изменении ДНК, то гибридные овощи получаются путем скрещивания растений.

Однако скрещивать сорта очень непросто. Этот гибрид выводился более 15 лет, ученые бились над тем, чтобы смягчить аромат брюссельской капусты и увеличить ее вегетационный период ( и сделать овощ красивым, конечно).

Калетт уже блистал на выставке в Берлине, и продавался в Англии под названием Цветочная рассада, так что все больше людей в мире смогут оценить этот новый овощ.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

6 + 4 =