120 г сушеных грибов
300 г моркови
70 мл растительного масла
70 г репчатого лука
5 г чеснока
соль
перец
зелень по вкусу

Грибы вымыть и замочить в холодной кипяченой воде на 1,5-2 ч.
После этого отварить и пропустить их через мясорубку.
Отдельно на растительном масле потушить измельченные морковь и лук, а после готовности смешать овощи с грибной массой.
Тушить смесь под крышкой 10-15 мин, после чего заправить чесноком и специями.
Подают на стол, посыпав зеленью укропа.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

4 + 1 =