500 г свежих грибов
120 г сметаны
25 г сыра
1 ч. ложка муки
1 ст. ложка масла
зелень

Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой.
Откинув их на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле.
Перед окончанием жарения в грибы добавить муку и перемешать.
Затем положить сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

6 + 1 =