500 г свежих грибов
2 яйца
1/2 стакана сухарей
2—3 ст. ложки растительного масла
перец
соль
зелень

Подготовленные грибы ошпарить кипятком, нарезать ломтиками, посолить и поперчить.
Обмакнуть их во взбитые сырые яйца, обвалять в сухарях и жарить на сковороде с маслом до готовности (15-25 мин).
Подавая на стол, посыпать блюдо зеленью петрушки или укропом.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

2 + 6 =