400 г грибов (белые, шампиньоны, рыжики)
400 г сосисок
2 луковицы
100 г жира
6 картофелин
соль
молотый перец
чеснок (или тмин)

В кастрюле хорошенько разогреть жир, обжарить на нем мелко нарезанный лук.
Добавить хорошо промытые крупно нарезанные грибы, влить бульон (или воду) и тушить под крышкой 10 мин.
Затем положить нарезанные кружочками сосиски, кубиками — картофель, немного чеснока (тмина), соль и продолжать тушить до готовности.
При подаче можно добавить сметану и молотую паприку. Подавать кушанье без гарнира.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

4 + 8 =