400 г фасоли
150—200 г свежих грибов
100 г репчатого лука
60 г моркови
60 мл растительного масла
100 г помидоров
соль и специи по вкусу

Размоченную в течение нескольких часов фасоль положить в кипящую воду и варить 20 мин.
Грибы нарезать ломтиками и тушить в масле с луком до готовности.
В конце тушения добавить нарезанные помидоры (или томат-пасту).
Тушеные грибы смещать с фасолью и тушить все вместе еще 10-15 мин.
Подать с зеленью и с отварным картофелем.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

1 + 7 =