1 кг цветной капусты
300 г маслят
120 мл молока
3 ст. ложки масла (или маргарина)
2 ст. ложки муки
соль
молотый перец
сахар
мускатный орех
зелень

Очищенную капусту разделить на соцветия, опустить их в кипящую воду, добавить соль, сахар, молоко и варить на слабом огне.
Очищенные маслята пожарить в масле, посыпать мукой, размешать, прожарить и разбавить капустным отваром, положить перец и тертый мускатный орех.
Соус заправить по вкусу, вылить в глубокую посуду, сверху положить цветную капусту. Подавать с отварным картофелем.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

4 + 5 =