300 г свежих грибов
4 яйца
1/2 стакана муки
1—2 ст. ложки жира
75 г лука
зелень петрушки
грибной бульон

Свежие грибы и лук мелко нашинковать и пожарить в масле до подсушивания.
Грибы с луком и муку добавить во взбитые яйца, перемешать, вылить на сковороду, смазанную жиром, и запечь на слабом огне (или в духовке).
Готовое кушанье нарезать кубиками, поместить в тарелки и залить бульоном.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

5 + 8 =